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2017

鬼のように旨いレシピ。

CATEGORY ぼやき。




肉じゃがを作った。
小学校の肉じゃがに、似ている味
美味しくできたよ、うちゃたんです。




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お弁当にも、肉じゃがを詰めた。
汁っぽいからやめておこうかと思ったけど。
そっと持てば平気っしょ。



肉じゃがと、エビマヨと。
なんか紫白菜を柚子胡椒で適当に炒めたやつと
ワカメご飯。



最近。
海老が半額だったら必ず買っている。
今までずっと節約の生活をしてきたら
これからは、半額だったら
大好物くらい買うと思う。



海老を我慢する人生は
もう終わり。
海老、解禁。



話しは変わり
先日書いた彼女の話しを覚えてくれてる
方はいるだろうか。
お母さんにお弁当を作ってもらっている彼女の話し。
そのお母さんの作った煮物が
やべーやべーうめーでやんすの話し。



なんと、その彼女のお母さんが
私にレシピを教えてくれる事になったのだ。
話しによると
そのお母さん、鬼のように厳しいお料理学校出身だとか。



なるほど。
鬼のように旨いわけだ。



私は、昔パン屋さんで働いていたのですが
店長が話していた。
「プロは本物のレシピは誰にも教えないんですよ。
作り方は教えても
何の塩を使って、何の粉を使う。
細かいメーカーとかまでは教えない。
どこかを隠すんですよ。
教えない限り、同じ味にはならないんですよ」って。



私は、これから
貴重なレシピを手に入れる事になる。
私はプロではないから
ペラッペラッ人に話して回ろうと思う。
(´-` )ふふ


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最近、炒飯が美味しくなった!って褒められるようになりましたよ♡
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